漢斯小姐姐

太久沒約早午餐，才發現這類型的餐館已經發展得火火熱熱，一時之間，還真難選擇。
網路上搜尋了好久，後來選定了楠梓土庫的這間咖啡館。店名很美：聽見花開。

聽見花開蔬食咖啡館，坐落在一排民宅的三角窗位置。
營業時間很特別：平日10:00-14:00 ｜ 假日09:00-20:00
平日僅營業4小時，好神祕的一間店。

一進門，便可見多肉植物小花園，綠色植物的造景，讓人頓時放鬆了心情。
店裡的座位席有兩層樓。一樓以吧檯形式為主；二樓座位區寬敞，面窗的位置可以遠眺對向清福公園，綠蔭藍天，很愜意。
內部裝潢採鄉村風，大量使用木質元素、乾燥花擺飾，用餐起來特別放鬆。

• 雜炊野菜飯糰和食    260元  
       附湯品｜可做全素｜飲品加購半價

漢斯是米飯主義者，菜單上這道餐點深深吸引了我，直接圈選「必點」。

• 主食-雜炊野菜飯糰

飯糰很特別，是以蔬菜高湯熬煮的炊飯捏製而成。米飯濕潤不鬆散，吃得出高湯的香和蔬菜的甜，搭配灑上的脆海苔和香鬆，讓口感更有層次。

• 附餐-溫沙拉

蔬菜稍微煎烤過，保留食材原味，但多了煎烤的香氣。

• 附餐-薯泥、溏心蛋

• 附餐-湯品

附餐湯品不馬虎。以秀珍菇、香菇和白蘿蔔燉煮的湯頭很清甜。

• 飲品加購-龍眼蜜香奶茶/熱    90元
       (加購半價優惠45元)

奶泡綿密，有淡淡的龍眼蜜香。不過奶茶味較淡，有點可惜。

• 鹽焗薯泥長棍軟法    260元
       附湯品｜可做全素｜飲品加購半價    

這道是朋友點的餐，但因為沒有分食，所以就不便多敘述囉。
不過，溫沙拉和湯品與上道餐點是一樣的。

• 單點-鍋爐爺爺的鐵鍋鬆餅    260元
       (現烤需等待30分鐘) 

這是一道非常特別的鬆餅。菜單上對於鬆餅的介紹：現烤愛爾蘭鬆餅，配上水果、蜂蜜。
鬆餅皮偏薄，但很有嚼勁，放冷了還是可以吃得到麵皮香，讓人驚豔。上頭搭配的蘋果和鳳梨切片新鮮脆甜，和鬆餅一起入口，嘴裡跳起華爾滋。

對於漢斯而言，「聽見花開」是難得兼具網美店特色又用心經營餐點的咖啡館。
每道餐點用料別具心思，並且份量十足，適合和朋友一起來享受一場美好時光。

聽見花開蔬食咖啡館
營業時間：平日10:00-14:00 ｜ 假日09:00-20:00(供餐至結束營業前一小時)｜每週二店休
電話：07-353-0618
地址：高雄市楠梓區土庫路283號
注意事項：假日用餐限時2小時/訂位保留10分鐘/店內禁帶外食
粉專：聽見花開蔬食咖啡館Bloomingcafe