漢斯小姐姐

雲嘉南一帶是養鴨大本營，鴨肉料理是在地人的共同回憶。北港朝天宮前這條熱鬧的中山路上，兩家知名的鴨肉飯(福安鴨肉飯、老受鴨肉飯)乘載著異鄉遊子的鄉愁，成了返鄉必吃的回鄉飯，也是遊客來訪必吃的美食。


當天福安鴨肉飯店前大排長龍，漢斯決定跟著人潮走，來吃吃看這個北港人的家鄉味。

• 鴨肉飯    25元

一接到單，店家俐落地盛上米飯、淋上特製紅蔥頭醬汁和鴨油，再放上手切鴨肉絲，就是一碗遊子魂牽夢縈的味道。
特別以木桶蒸炊的白飯，粒粒分明。拌上鴨油香，讓人忍不住一口接一口。白飯上頭的鴨肉絲帶著嚼勁，毎一口都可以吃到鴨肉的真實感。

• 下水湯    35元

湯頭帶點鴨骨的清香，搭配薑絲一起入口，可以少些油膩感。店家用料大方，而且食材新鮮，以這樣的價格來說，很超值。

用餐期間，漢斯一直感受到老店的熱情與溫暖。即便內用排隊人潮不斷、外帶客接連上門，店家人人手裡各種忙碌卻又不忘親切招呼。甚至願意為了顧客的詢問，立刻放下手邊的工作前來服務。也許，這就是店家成功的地方吧。


福安鴨肉飯
營業時間：11:00~19:00(不定期公休)
電話：05-782-2337 / 0919-800-101
地址：雲林縣北港鎮中山路37號