說到國民美食- 鍋燒麵，真的是百家爭鳴、各有千秋。
會知道小二春，是因為一次到屏東走走，無意間查到的店。google上頭284則評論、4.7顆星，感覺實力非常堅強。因此即便頂著火辣的太陽，也要特地來朝聖。
小二春的位置就在屏東火車站附近，走出車站過了個馬路就看得到囉。如果是開車前來，就只能碰碰運氣是否有路邊收費停車格。
店的門面小小的，沒有設置側招，如果不是從正面迎來，其實蠻容易錯過的。
店內空間不大，客席有限，想內用的話，需要耐點性子等待。
漢斯當天13:00左右抵達，原以為接近打烊時間比較容易有座位，但內用仍是滿席。加上陸續幾位原打算內用的顧客不願再排隊而離去，差點受影響也跟著放棄等待。
幸好皇天不負苦心人，大約等待15分鐘後，總算得以入場。開心的是，內用區設有冷氣喔。
以菜單規劃來看，小二春是以鍋燒麵為主打項目。總共7種湯頭、7種主食，並且提供加麵選購。另也有加點區，喜歡多吃一點配料就大方加點吧！
單點區則以小菜、炸物為主。如果不想吃麵、怕吃不飽，或是覺得單吃鍋燒麵太無聊，也可以單點滷肉飯喔。一次照顧好顧客的各種需求，可以看得見店家的小貼心。
開放式廚房的牆面設有大大黑板，上頭特別註明了鍋燒麵的用料：白蝦、魚肉、豬肉、手工魚羹、蛋、高麗菜、小白菜、蛤蜊...。(內容物會依季節有所調整)
另也如同一些日式料理店，店家會在黑板寫上比較特別的加點品項和小食，建議點餐前也可以看一下是不是有自己喜歡的菜色。
- 單點區- 皮蛋豆腐 35元
皮蛋豆腐淋醬不死鹹，搭配柴魚片入口，是偏清淡的口味。很適合在正餐上桌前，做為開胃的小角色。
- 單點區- 滷肉飯 30元
小二春的滷肉飯與一般既定印象不同。
飯頂上點綴著紅醋薑片，粉粉嫩嫩，讓眼睛、舌尖都解了膩。而滷肉的瘦肉比例偏高，拌入白飯裡，熱騰騰香氣裡還透著油蔥酥的古早香味。
- 香辣意麵 100元
雖然湯頭看起來又麻又辣，實際喝起來卻是香香順順的，輕輕帶過辣味感。小二春選用的意麵是比較能吸附湯汁麵體，但不會因為在湯裡久泡而膨脹軟爛，口感較能維持。
鍋燒麵的用料則如黑板上說明的一樣，少了加工的火鍋料，吃得到店家滿滿的用心。特別的是，白蝦附有兩尾、十分鮮甜，整體感覺很超值。
- 藥膳雞蛋麵 105元 (雞蛋麵+5元)
原以為藥膳口味會是濃濃的中藥味和偏黑褐的湯頭顏色，沒料到這碗麵一端上桌，竟是清澈暖黃色澤。
小二春巧妙地在湯頭保留了中藥香氣、也保留住食材的鮮甜味，怪不得能夠在菜單上特別掛上「激推」。真的是讓人驚豔的好味道。雞蛋麵的嚼勁十足，慢慢咀嚼可以吃得到麵香，很適合搭配藥膳湯頭一起吃。
小二春無論是在湯頭口味的拿捏、麵體的選用，乃至配料的新鮮度，都能讓顧客感受到滿滿的誠意和用心。一碗碗現點現煮的好味道值得久候，也難怪許多客人不畏豔陽也願意等待了。
小二春 鍋燒 • 小食
營業時間：週一~週日11:00-13:30、16:30-21:00
電話：08-732-0486
地址：屏東縣屏東市民族路120-1號
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